Willy Zemp, Doppleschwand LU Berg der Seelen - Espresso Nepal

Das Kaffee-Projekt von Sambhav Nepal (Schweiz) und die Zusammenarbeit von Melanie Kreuzer & Willy Zemp, der Kaffee-Sommelier. Viele Häuser in Nepal sind seit dem verheerenden Erdbeben 2015 noch nicht wiederaufgebaut. Viele Familien in den Bergdörfern um das Epizentrum leben nach wie vor in Notunterkünften. Um den Bergbauern ein Einkommen zu ermöglichen, damit sie ihre Häuser selbständig wiederaufbauen können, suchte Melanie Kreuzer (Präsidentin von Sambhav Nepal Schweiz) nach einer Lösung. Anstatt Geld spenden, wollte sie langfristige Perspektiven ermöglichen, in einem Gebiet, wo die betroffenen Menschen bereits Profis sind in dem, was für dieses Projekt benötigt wird: Die Landwirtschaft. Seit Generationen leben die Familien in den Bergdörfern als Landwirte. Bestellen ihre Felder und produzieren das, was sie zum Leben brauchen – ohne Geld zu verdienen. Das hat immer funktioniert – doch seit dem Beben hat sich die Situation verändert. Sie brauchen Geld, um ihr Haus wieder aufbauen zu können.

Berg der Seelen, die wahre Natur des Espresso

Mount Manaslu – der Berg der Seelen ist die Heimat unseres supreme Espresso. Er ist im alten Bordeaux Fass ausgebaut. 100% Arabica-Bohnen der Varietäten von Typica, Bourbon und Caturra machen seine rare Natur aus. Er ist rein und voller Qualität, da nicht viele Schädlinge die Anbauhöhe überleben. Dem Fermentieren der Kaffeekirschen mit eiskaltem Himalaya-Schmelzwasser verdankt er seine Fruchtnoten, ohne seine sanfte Süsse zu verlieren. Der Kaffeeanbau ermöglicht den Kleinbauern aus Nepal Selbstständigkeit und Einkommen. Sinnvolles Handwerk, über Generationen in der Natur, ist etwas so Wertvolles, wie man es sich kaum vorstellen kann. Nähren Sie sich mit dieser Urkraft der Schöpfung.

Region Doppleschwand, Kanton Luzern

Inhalt 750 gr

Partner Betrieb UNESCO Biosphäre Entlebuch

Röstung Traditionelle Trommelröstung nach italienischem Manufakturverfahren

Lagerung Trocken und kühl aufbewahren.