Inmitten der einzigartigen Moränenlandschaft.
Seit Generationen wird unser Hof von der Familie Keiser geführt, erweitert und gepflegt. Unsere Apfelschaumweine werden nach der traditionellen Flaschengärung hergestellt und wie der berühmte Verwandte aus der Champagne gerüttelt. Sie werden von uns ohne jegliche Art von Aroma- oder Farbstoffen hergestellt; aus Äpfeln bester Qualität vorwiegend aus unserer eigenen Ernte. Diese entsprechen den Richtlinien der integrierten Produktion. Die Kohlensäure entsteht durch den natürlichen Prozess. Für unsere Apfelschaumweine braucht es nebst harter Arbeit vorallem eine extra Portion Herzblut. Wir lieben was wir tun - und das schmeckt man.
