Hiäsigs, Grafenort NW Houdäräbliätä 35cl «Ä Schluck Friälig»

Sirup mit auserlesenen Aromen des Engelbergertals. Die seltenen, zarten, pastellfarbenen Pflänzchen und Blumen aus Wiese, Wald und Garten sind unsere grosse Leidenschaft. Auf ausgedehnten Spaziergängen zwischen Alp und Winterbetrieb werden die Blüten gezupft und nach Hause getragen. Die ganze Familie hilft jeweils mit, die Blumen einzusammeln und daraus sortenreine Sirupe zu kochen.

Ab Ende Mai bis Mitte Juni verzaubert der intensive Blütenduft des Holunderbusches seine Umgebung. Vorsichtig werden die feinen Blütendolden geerntet. Der liebliche Frühjahrsduft wird im wohl bekanntesten der hausgemachten Sirupe konserviert. Unser Geheimrezept verraten wir jedoch nicht.

Region Grafenort, Kanton Nidwalden

Flaschengrösse 0,35 l

Zertifiziert Bio Suisse

Zutaten Wasser, Zucker, Auszug aus Holunderblüten, Vanillezucker, Zitronen, Zitronensäure

Lagerung Kühl & dunkel aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.