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IM GARTEN EDEN

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Impressionen Risihof

Auf dem Risi Hof in Kulmerau werden Kräuter und Blüten mit viel Liebe im eigenen Kräutergarten angebaut und verarbeitet. Und so entstehen aussergewöhnliche Kräutertees, Sirupe, Gewürze, Salzmischungen und vieles mehr.

Risi Hof - geniessen, erleben & wohlfühlen

Der Risi Hof befindet sich oberhalb von Kulmerau im unteren Surental, von wo aus man eine wunderbare Aussicht auf den Jurazug und die Alpen geniessen kann. Ausserdem liegt er direkt am Wanderweg und an der neuen Route der Herzschlaufe 599.

Das Ganze hat sich im Laufe der Zeit entwickelt. Rita Kaufmann hat zuerst eine Lehre im Gastgewerbe gemacht, später das KV. Seit 2003 ist sie mit Josef Kaufmann verheiratet und sie haben 3 Kinder; Silvan, Anja und Lynn. Die beiden haben den Risi Hof, wo Josef aufgewachsen ist, nach ihren Bedürfnissen umgestaltet. Josef, gelernter Maurer und nun in einem Teilzeit-Pensum Berater für eine Stallbaufirma, ist für den Stall hauptverantwortlich, während Rita nicht nur für den Werbeauftritt, sondern auch für die zahlreichen Kurs-Angebote, die Direktvermarktung mit Hofladen und die Gästebewirtung verantwortlich ist. Man hilft einander gegenseitig, und wenn es gilt, eine grössere Gesellschaft zu bewirten, hilft Josef natürlich mit.

In den Anfängen ihrer Familienzeit hat Rita von zu Hause aus Buchhaltungsarbeiten erledigt, denn die Kinder für die Arbeit auswärts abzugeben, kam für sie nicht in Frage. Mit dem Nachteil, dass ihr der Kontakt fehlte. „Da hatten wir die Idee, die Leute zu uns zu holen“, umreisst sie den Anfang der vielen Risi Hof-Aktivitäten. Etwas machen aus dem Betrieb. Den Leuten zeigen, was es vor der Haustüre gibt. Konkret angefangen haben Kaufmanns mit der Direktvermarktung des Fleisches von ihren Galloway-Rindern. „Die ersten Tiere kamen aus dem Ruedertal“, erzählt Josef. Dann entstand vor ein paar Jahren aus dem ehemaligen Bauerngarten ein Kräutergarten. Aus diesen Kräutern stellt Rita verschiedene Produkte her wie Kräutersalz, Sirup, Tees, Blütenmischungen, Badesalz und immer wieder kommen neue Kreationen hinzu.

Rita hat sich weitergebildet. Zuerst besuchte sie einen Naturwellness-Kurs und dann absolvierte sie eine Heilpflanzen Ausbildung. So hat sie angefangen für kleinere Gruppen NaturWellness Angebote zu kreieren. Dabei geht sie auf die Wünsche der Besucher ein und stellt ein individuelles Programm zusammen, ob mit oder ohne Verpflegung. Daraus ist dann auch ein Kursprogramm entstanden, welches von individuellen Gruppen gebucht werden kann. Immer mehr ist auch die Gästebewirtung gefragt. Dabei können sie ihr Fleisch von den Galloway-Rindern auftischen, lernen so immer wieder neue Leute kennen, die vielleicht auch noch im Hofladen einkaufen möchten. So vernetzen sich die Angebote und es erweitert sich die Kundschaft. Und das Schönste: Rita kann ihre Erfahrungen aus dem Gastgewerbe voll einbringen.

Impressionen Risihof
Impressionen Risihof
Impressionen Risihof
Impressionen Risihof
Impressionen Risihof
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Von Köstlichkeiten und anderen Schätzen

Im Selbstbedienungs-Hofladen können die Kunden und Gäste die beliebten Kräuterprodukte, Trocken- und Rauchwürste vom Galloway Beef (das Frischfleisch wird in Mischpaketen zusammengestellt und ist nur auf Bestellung erhältlich), Eier, hausgemachte Spezialitäten, Geschenke und Dekorationen erwerben. Ebenfalls hat man die Möglichkeit, sich bei einem erfrischenden Getränk, einem feinen Kaffee oder einem „gluschtigen“ Snack auf der Terrasse in unserem Kräutergarten zu stärken.

Im vergangenen Jahr ist dann noch der Erlebnisweg „Schatzsuche rund um den Risi Hof“ entwickelt und ins Leben gerufen worden. Ausgerüstet mit Schatzkarte, Stift und etwas Grips gehts auf die Suche nach den 12 Posten. Bei jedem Posten gibt es eine Aufgabe zu lösen, um so die benötigten Geheimzahlen zu sammeln. Denn am Schluss dieser Schatzsuche wartet eine Schatzkiste, welche sich nur mit der richtigen Kombination der Geheimzahlen öffnen lässt. Als Belohnung warten in der Kiste verschiedene Sofortpreise. Eine interaktive Schatzsuche in der Natur für die ganze Familie. Finde den Schatz und knacke den Code!

Weitere spannende Infos rund um den Risi Hof unter www.risi-hof.ch

Impressionen Risihof
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